Banana bread au caramel beurre salé

Aujourd'hui c'est le jour du Battle food n°54 ! Attention il est organisé pas par une bloggeuse mais par deux : I loves cakes et Graine de faim kely . Elles ont choisi comme thème le brunch entre amis. 

N'étant pas trop fan du bacon ou de l'omelette en me levant ( même si c'est à 11h), j'ai tout naturellement décidé de partager avec vous une recette sucrée, celle du Banana bread utra moelleux , avec une petite touche Bretonne! Hé oui quand on est gourmande ! J'ai donc décidé de le napper d'un caramel au beurre salé.

Un vrai régal ! A faire et refaire.

Voici un petit rappel du principe du Batlle Food :
Carole, auteur du blog Sunrise over sea, a initié ces défis mensuels entre bloggeur. Le principe est que la marraine ou le parrain choisisse un thème et les bloggeurs s'inscrivent et réalisent une recette au thème imposé et la publient un jour défini.

Ingrédients:

- 2 gros oeufs

-120g de beurre ramolli

-140g de sucre roux

-1 yaourt nature

-3 bananes

-250g de farine

-1 càc de bicarbonate de soude

-1 càc de vanille liquide

-2 pincées de cannelle

-caramel au beurre salé ( la recette est ici )

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez à l'aide d'un fouet le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajoutez 2 oeufs et mélangez.

Mettez le yaourt , les 3 bananes préalablement écrasées et mélangez.

Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle puis ajoutez la vanille liquide.

Huilez un moule à cake et versez la pâte.

Mettez au four à chaleur tournante 45 mn.

N'hésitez pas à planter un couteau pour vérifier la cuisson.

Une fois cuit laisser refroidir et démoulez.

Nappez le ensuite de caramel au beurre salée

Touts les participants:

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