Riz au lait de noisette, vanillé

C'est parti pour le nouveau Battle food le n°49 déjà, il est organisé par Graine de faim Kely.
Elle a choisi pour thème le riz.
J'ai opté pour la recette d'un dessert gourmand, le riz au lait, oui mais au lait de noisette  à déguster tiède ou froid et sans modération!

Ingrédients:

1l de lait de noisette

160g de riz rond

85g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30g de noisettes

2 c à soupe de mascarpone

Versez le lait dans une casserole.

Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le riz.

Faites cuire à feu doux, en remuant souvent pendant 40mn.

Une fois le riz cuit, versez le riz dans un plat et incorporez la mascarpone délicatement.

Laissez refroidir et dégustez le riz au lait en le parsemant de noisettes concassées.

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